一览众山小遍尝山东特色美食
泰山,是中华文明的第一圣山,在炎黄子孙的心目中享有崇高的地位。中华文明5000年一脉相承,而泰山在其中扮演着重要的角色,它在中华文明史上忽隐忽现,如果把与泰山有关的历史人物、事件串联在一起,就是一部完整的中国历史长卷。古代的泰山号称“五岳独尊”,而今天的泰山则于1987年被联合国教科文组织列为“世界文化与自然遗产”。
登山路线选择
1、泰山主峰玉皇顶海拔1545米,从山下的岱庙到玉皇顶如果徒步上下,最少需要一整天的时间,这并不是一般旅游者体力所能承受的。当然如果你想挑战自我,细细玩赏,也不妨选择这个线路。
2、如果你想半程游玩,你可以从岱庙、一天门一路拾阶而上到玉皇顶,下山的时候从南天门坐缆车到中天门,再转汽车下山。这样你可以像古代帝王登山,沿路风景一个不落,体力也不至于透支。
3、如果体力还不济,可以选择坐车到中天门,再爬山而上,然后坐缆车回到中天门,再徒步下山到一天门、岱庙。这样虽然省力,但对泰山的感知却是支离破碎的。
4、如果你想浅尝辄止,当然可以坐车上下中天门,然后坐缆车上下南天门。不过这样做的缺点等于啥都没看到,白来一次。
5、徒步爬山的体力分配很重要,不要因为初来乍到很兴奋,就猛冲猛跑,我第一次登泰山就犯此“大忌”,结果之后一个星期走路都颇感疼痛。
6、泰山一大胜景就是观云海日出,许多人选择在岱顶过夜,由于泰山相对高差逾千米,而每千米温度下降6度,因此,防寒很重要。山上有宾馆,不过你要选择露营就要注意多带衣物,虽然山上有军大衣出租,但以我的经验,山上风很大,真的冷起来,军大衣也不管用
豆角炒海参
山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。
十大经典鲁菜:德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、蜜汁梨球清汤、柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼、一品豆腐、油爆双脆。